より安全でクリーンなIH調理器がキッチンの中心的な役割を果たしています

家電製品業界の第一人者である AJ マディソン氏は、国家資源防衛評議会 (NRDC) によると、レンジやクックトップなどのガス燃焼機器を IH 調理に切り替えることで、家庭内へのメタンガスの放出がなくなるというニュースを喜んで共有します。環境。 IH クックトップは、Consumer Reports の最高評価家電製品の中でも一貫して評価されており、評価されたすべてのモデルが、クックトップがどれだけ速く水を加熱できるかを測定する高温テストで優れた評価を獲得しています。ほぼすべての IH クックトップは低温テストでも優れた評価を獲得しています。これは、家庭料理人がチョコレートを溶かしたり、トマトソースの鍋を沸騰寸前に保持したりする場合に重要です。

「プロのシェフとして、ほとんどの人は私がガスレンジをもっと好きになるだろうと自動的に考えるので、私はIHへの愛で非常に多くの人に衝撃を与えています」と料理教育者、レシピライター、フードコンテンツクリエーターのサバ・ワヒドは言います。ワヒドはフードネットワークのチャオハウスの 2023 年のファイナリストであり、Chopped: Martha Rules グランドチャンピオンの 2020 年の優勝者でした。「料理は好きだけど掃除は嫌い。そのため、家にいるときは、表面を滑らかで効率的に保ちたいと考えています。 IH の精度も気に入っています。ゼロから沸騰まで 90 秒で完了するのは信じられないほどです。また、ガスを使用しても、IH ほど低くすることはできませんが、温かいプレート機能でステーキを焼いたり、ソースやスープを保持したりすることができます。導入には信じられないほど多くのメリットがあり、多くの人が切り替えています。」

IH調理器のさらなる利点は、より安全で、片付けや設置が簡単で地球に優しいことです。これが、IH調理法が米国で最も急速に成長している調理技術である理由です。 AjMadison は、より多くの消費者がこの革新的なテクノロジーの利点について学ぶにつれて、誘導の需要が将来的に増加すると予想しています。 IHでは、バーナーと鍋またはフライパン自体の間に電磁反応が発生します。鍋やフライパンがない場合は、バーナーをオンにするだけで熱が発生しないため、小さなお子様や高齢の家族、ペットにとっても安全です。 IH バーナーの電源を切ってから数分以内に、鍋とバーナーの両方がすぐに冷たくなり、火傷の可能性が低くなります。 IH クックトップやレンジを機能させるための鍵は、特定の磁気を帯びた鍋やフライパンを使用して、電磁反応を起こして食品を調理することです。通常、これは鋳鉄または磁性ステンレス鋼の使用を意味します。

あらゆるスペースと予算に合わせた IH 高速調理製品があります。電磁サイクルの応答が速いため、平均調理時間を最大 50% 短縮できます。残留熱の発生が少なくなります（熱は鍋やフライパンの中にあり、コンロ自体からは熱が伝わりません）。これにより、エネルギー使用量が減り、電気代が安くなります。また、誘導は必要な換気量も少ないため、都市居住者や屋外で換気できない家庭にとっては優れたソリューションです。掃除も楽になります。ガラス製クックトップは湿らせた布で拭くだけでよく、コンロ全体が比較的低温に保たれるため、食べ物がくっつくことはほとんどありません。掃除をさらに簡単にするために、調理器具の下にタオルを敷いて飛び散りをキャッチすることができます。これは、IHレンジやクックトップが今後何年も新品のように見えることを意味します。最後に、IH クックトップとレンジは設置が簡単です。古い電気レンジをお持ちの場合は、IH モデルに置き換えることができます。

AjMadison を利用すると、30 以上の異なるブランドを代表する 200 以上の IH レンジとクックトップを同社の Web サイトで購入できます。年初から現在まで、導入売上高は 2022 年から 34% 増加しています。

AjMadison の専門家チームが厳選した IH レンジとクックトップ:

1. モノグラムステートメントシリーズ 36 インチ IH プロフェッショナルレンジ (バーナー 5 個付き) ZHP365ETVSS

https://www.ajmadison.com/cgi-bin/ajmadison/ZHP365ETVSS.html

モノグラムは初のプロフェッショナル向け誘導レンジコレクションを発表します。 36 インチと 30 インチのサイズがあり、家庭での調理を簡素化する精密な調理モードを備えています。この製品は、調理の進行状況を監視し、時間と温度を調整し、お気に入りの食事から当て推量を排除するためのガイド付き調理を提供します。