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トム・ケニー・ゴールウェイ広告主、2023年8月31日木曜日

1935年10月、地元新聞は、トーマス・ライドン氏がショップ・ストリートにある有名な菓子店の跡地に、最新の設備を備えたスーパー・レストランをオープンしようとしていると報じた。 「モダニティの傑作。 その設備は、メジャー「エッセ」クッカー、電気マグリーニトースター、スコット電気ホットプレート、冷蔵室、フリジデアアイスクリームキャビネットなど、入手可能な最新のものです。レストランへの入り口は、美しい店舗敷地を通ってあります。も近代化されており、焼きたてのパンやケーキの香りが食欲をそそりました。 200人収容可能なレストランの仕事は、よく訓練された約30名のスタッフによって担われています。」

電話番号はゴールウェイ143でした。

古い世代の読者にとって、この施設は多くの思い出を呼び起こすでしょう…彼が法廷を開いたトミー・ライドン自身の特別なテーブル…サボイ号での写真の後のトーストにスクランブルエッグ…ペギー・グレノン…ウェイトレスが着ていた真っ白な緑と白の制服… クリッシーとエリザベス・マーフィー … そこにいる全員を知っていたという事実 … 生徒たち … シェフのライデン … まるで罪を犯したような魅力的な 2 層のスイートケーキの盛り付け … サラ・カナバン … 壁に描かれた絵 … キオスクのキャスリーン・ライドン夫人…ミックスグリル…ゴールウェイの古い彫刻石を救出して展示するジミー・ライドン…階段を上る時のコーヒーの香り…レースウィーク中は階段の行列（その週は特別メニューがありました）…ゴールウェイの中心部。

多くの若いガルウェー人にとって、レストランへの訪問は究極の喜びでした。 これらは特別な機会であり、おそらく初聖体拝領や堅信を祝うものでした。 マーシー修道院学校の寄宿生 2 人は、病気から回復する間、シスターの 1 人にご褒美としてそこに連れて行かれ、ライドンズを訪れたときの興奮だけを覚えています。

初期の頃、スタッフはライドン夫人が厳しく監視する店内で寝泊まりしていた。 ライドン家は非常に優れた雇用主であり、スタッフと常に連絡を取り合っており、実際、数世代にわたってそこで働いている家族もいます。 1973 年 4 月、ITGWU のメンバーによる同社へのストライキがあり、そのうちの 7 人がショップ ストリートとミドル ストリートの敷地内にピケを設置しました。 残りの 150 人の職員は独自の職員組合を結成していたが、なぜ少数の職員がストライキによって生活を危険にさらすのか理解できず、全員が出勤したことが判明した。 ジミー・ライドンとドリーン・ライドンが事業を引き継いだとき、彼らはそれを全国規模の企業に成長させ、ライドン・ハウスというブランド名を与えました。 当時のゴールウェイの偉大な人物の 1 人である「メイト」ライドンは、その名前を採用し、住所を常にゴールウェイ、クラダー アベニュー 2 番地のライドン ハウスとしました。

ジミー・ライドンは、取り壊されようとしている場所を歩き回って、ゴールウェイの古い石灰岩の銘板をできるかぎり買い集めていました。 彼はこれらの多くをレストランへの階段の壁にはめ込みました。 彼はそれらすべてを保存し、最終的には非常に名誉ある寛大な態度でそれらすべてをゴールウェイ市立博物館に寄贈しました。

退職後、多くのスタッフが残ることを承知の上で事業をジョン・シェリーに売却した。 この状況は、にぎやかな商店街の自然な進化により変化の時期が来るまで、数年間続きました。

最初の写真は 1930 年代のレストランの写真で、2 枚目は 1980 年頃に撮影された建物の新しいファサードです。