最高のポータブル IH クックトップ

当社のお気に入りのスタンドアロン バーナーは、迅速な加熱と安定した煮込みを提供します。必要なのは標準のコンセントだけです。

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ポータブル IH クックトップは、ホットプレートサイズのパッケージでストーブのようなパフォーマンスを提供することにより、代替品として、またはレンジへの便利な追加として機能します。

これらのポータブル IH クックトップ (ポータブル IH バーナーとも呼ばれます) は、プロの現場で最も初期に使用されました。 これには、シェフがチョコレートを溶かすための高度に制御可能なクックトップを 1 つだけ必要とするペストリー キッチンや、オムレツ ステーションでよく使用されるビュッフェが含まれます。 しかし、キッチンでも同様に便利です。

従来のホットプレートとは異なり、ポータブル IH クックトップは、IH クックトップやレンジと同様に、電磁パルスを使用して熱を生成します。 その結果、安定して煮込み、従来のホットプレートよりも早く、場合によってはフルサイズのガスストーブよりも早く加熱できる器具が誕生しました。 その効率の良さから、キッチンの追加バーナーとして理想的な選択肢となるだけでなく、キャンプや共連れの場合に発電機と組み合わせると便利なアクセサリーとしても最適です。

CR は、約 60 ドルから 200 ドル以上までの 7 つのポータブル IH クックトップを評価しました (さらにスクロールして評価方法をご覧ください)。 これらのクックトップのうち 6 台にはシングル バーナーのみが搭載されており、1 台には 2 つのバーナーが搭載されています。 いずれも、通常の 110 ボルトまたは 120 ボルトのコンセントに差し込む標準の 2 芯または 3 芯のコードを使用します。 これらは、1 ～ 10 (10 が最高温度) などのポイントスケールを使用して熱レベルを選択する機能を提供し、ほとんどの製品ではユーザーが正確な設定温度で調理することもできます。これは、真空調理法に役立つ機能です。 。 ほとんどの製品にはタイマーが付いているので、設定した時間が経過するとクックトップの電源が切れるようにプログラムすることもできます。 最大出力を実現するための専用の沸騰設定を備えたものもいくつかありました。 すべてのポータブル IH クックトップは、IH 対応調理器具 (鋳鉄、ほとんどのステンレス鋼、ホーローダッチ オーブン、および磁気ベースを備えたその他の鍋やフライパン) とのみ互換性があります。

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